Panetone

Receita de PANETONE que fica SENSACIONAL! 🎄🥰✨ Já salva para você fazer neste Natal (e até no decorrer do ano porque fica extremamente bom hahahaha) 🤤 Ingredientes: - 1 xíc. de água morna; - 10 g de fermento biológico seco; - 150 g de óleo; - 250 g de leite vegetal; - 700 g de farinha de trigo (dessas 700 g, deixe 1/2 xíc. separada para ser usada na esponja, que é o processo de pré-fermentação que mostrei no começo do vídeo); - 160 g de açúcar; - 1 csp essência de panetone (ou vc pode fazer sua própria essência, que é basicamente raspas de laranja e/ou limão. E, se quiser, um pouquinho de essência/extrato/pasta de baunilha.); - óleo para untar as forminhas; - 2 colheres de sopa de vinho tinto para despejar ou borrifar sobre os panetones; - 1 csp de melado de cana para despejar ou borrifar sobre os panetones. Modo de preparo: 1 - Em um recipiente, coloque a água morna, 1/2 xíc. de farinha de trigo e o fermento biológico. Cubra e deixe descansar em um ambiente escuro e quentinho por 15 minutos. 3 - Em outro recipiente (de preferência grande), coloque o restante da farinha, o açúcar, o leite vegetal, o óleo e a essência de panetone. Misture e sove por 15 minutos. 3- Em seguida, misture o recheio à massa e a coloque em forminhas de panetone untadas com óleo. Deixe-a crescer de 1h30 a 2h00 em um ambiente escuro e quentinho. 4- Após crescer, borrife ou despeje delicadamente com uma colher a mistura de vinho tinto e melado de cana. 5- Agora é só levar para assar até dourar (no meu forno demora 35 minutos a 240°C) e aproveitar essa delícia. 💚 Você PRECISA testar essa receitaaa! É to-tal-men-te diferente dos panetones industrializados. 🥰 Espero que tenham gostadooo! E já manda para aquele amigo que manda bem na cozinha para ele fazer para você HAHAHAHA 😌