Goiabada Vegana sem Adição de Açúcar

• 6goiabas vermelhas maduras
• 1cup de eritritol
• ½cup de água
• Suco de 1/2 limão
• 1tbsp de agar-agar, dissolvida em 3 colheres de sopa de água gelada

1. 1

   Lave as goiabas, corte em pedaços e retire apenas as partes mais duras.

2. 2

   Bata as goiabas com a água no liquidificador até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Passe pela peneira, caso queira uma textura mais lisa e sem sementes.

4. 4

   Despeje a mistura em uma panela e adicione o eritritol e o suco de limão.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar.

6. 6

   Dissolva o agar-agar em 3 colheres de sopa de água fria e adicione à panela.

7. 7

   Ferva por aproximadamente 2 minutos, mexendo sem parar, para ativar o agar-agar.

8. 8

   Continue cozinhando até atingir a textura desejada.

9. 9

   Transfira para um recipiente, deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

ⓘ*Daily Value (DV) percentages are calculated from a 2,000 kcal diet. Values are approximate and may vary by brand and measurement. This table is a general reference; for personalized guidance, consult a nutritionist.