Sorvete de Tapioca

• ¾de xícara de leite de coco Vida Veg (180ml)
• ¼cup de tapioca granulada (50g)
• 2.1cup de creme de chantilly*
• 14.1oz de “leite” condensado**
• 1.8oz de coco ralado
• 11.1oz de castanha de caju
• 3cup de açúcar (600g)
• 1+ 1/2 xícara de água (360ml)
• ¾de c.c. de sal

1. 1

   Ferva o leite de coco e jogue a tapioca granulada dentro dele. Mexa bem e deixe a tapioca hidratar por 15 minutos ou até ficar macia.

2. 2

   Bata o creme de chantilly com o leite condensado para atingir picos leves, junte a tapioca hidratada e o coco, se desejar usar, e misture mais uma vez.

3. 3

   Passe o creme para uma forma ou tigela, cubra com um plástico e deixe o sorvete congelar por algumas horas antes de servir.

ⓘ*Daily Value (DV) percentages are calculated from a 2,000 kcal diet. Values are approximate and may vary by brand and measurement. This table is a general reference; for personalized guidance, consult a nutritionist.