Mandioca Sequinhae Defumada

• 1⅛lb de mandioca (aipim) descascada
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Alho em pó a gosto

1. 1

   Descasque a mandioca e corte em palitos (como batata frita).

2. 2

   Cozinhe em água fervente com sal por 10 minutos. Escorra bem.

3. 3

   Seque bem os palitos com um pano limpo.

4. 4

   Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

5. 5

   Escorra em papel absorvente.

6. 6

   Tempere com sal, páprica defumada e alho em pó ainda quentes.

ⓘ*Daily Value (DV) percentages are calculated from a 2,000 kcal diet. Values are approximate and may vary by brand and measurement. This table is a general reference; for personalized guidance, consult a nutritionist.