Bolachinhas com goiabada

• 2cup de farinha de arroz (ou farinha de trigo)
• ¾de xícara de amido de milho (dispensável com farinha de trigo)
• 2colheres (sopa) de açúcar
• 4colheres (sopa) de óleo
• 1pitada generosa de sal
• Água até a massa ficar moldável (foi usada aproximadamente 3/4 de xícara)
• Goiabada para rechear
• Amido de milho para polvilhar ao abrir a massa

1. 1

   Misture a farinha escolhida, o amido de milho se usar, o açúcar, o óleo e o sal. Adicione água aos poucos, amassando até obter massa moldável que não grude nas mãos.

2. 2

   Cubra com saco plástico ou filme e leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até esfriar.

3. 3

   Entre duas camadas de plástico, polvilhe a massa com amido de milho e abra-a fina com rolo ou copo.

4. 4

   Corte no formato desejado, recheie com goiabada e asse até dourar (na fonte, aproximadamente 30 minutos a 210 °C).

Nutrition information for this recipe has not been added yet.