Pão de Abóbora

• 1abóbora paulista grande ou cabotiá
• 5colheres (sopa) de óleo
• 1colher (sopa) de açúcar
• 1colher (sobremesa) de sal
• 1colher (sopa) de cúrcuma/açafrão
• ½cup de água levemente morna
• 1sachê de fermento biológico
• 1sachê de melhorador de farinha (opcional)
• Aproximadamente 6 xícaras de farinha de trigo

1. 1

   Cozinhe e amasse a abóbora. Pode cozinhar no micro-ondas, no vapor ou no forno; se cozinhar em água, poderá precisar de mais farinha.

2. 2

   Misture óleo, açúcar, sal e cúrcuma/açafrão à abóbora.

3. 3

   Adicione a água e dissolva bem o fermento e o melhorador de farinha, se usar.

4. 4

   Acrescente a farinha aos poucos e sove por aproximadamente 10 minutos.

5. 5

   Deixe descansar por 30 minutos no forno desligado.

6. 6

   Modele os pães e deixe descansar por mais 30 minutos.

7. 7

   Asse por cerca de 30 minutos a 240 °C.

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