Ciabatta Vegana

• Pão ciabatta
• Maionese vegana
• Mostarda dijon em grãos
• Molho de ervas (de sua preferência)
• Rúcula
• Folhas de manjericão
• Azeite de oliva
• "Peito de peru" vegano (marca Goshen ou similar)
• Tomate fatiado

1. 1

   Prepare o pão: corte a ciabatta ao meio e, se quiser, aqueça levemente na frigideira ou forno para deixá-la mais crocante.

2. 2

   Molhos: misture a maionese vegana com a mostarda dijon em grãos. Passe essa mistura nas duas metades do pão.

3. 3

   Montagem: regue levemente com azeite. Acrescente o peito de peru vegano. Adicione as fatias de tomate. Coloque a rúcula e as folhas de manjericão.

4. 4

   Finalize: feche o sanduíche e sirva imediatamente.

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